唐鲁孙谈吃作品集
作者：唐鲁孙国学6 万字 连载
最新章节：附录三 我的朋友唐鲁孙2个月前
唐鲁孙是中国饮食文化和掌故杂谈方面具有代表性和传奇性的人物。他以其博闻强记和细腻动人的文字功夫，演绎了一段段“舌尖上的民国史”，功力至深，韵味至长，尤为难得的是，在“吃”之外，唐鲁孙还记录下很多鲜为人知的民俗掌故、宫闱秘闻，以及晚清民国的服饰、手艺、年俗、名人轶事等。
《唐鲁孙谈吃作品集》最新章节
- 贴秋膘、吃螃蟹、爆烤涮
- 应时当令烤涮两吃
- 同和堂的天梯鸭掌
- 香气馝馞的菊花锅子
- 河鲜冰碗、水晶肘、荷叶粉蒸一把抓
- 令人难忘的早点
- 晶晶琢雪话“鸡头”
- 北平的重阳花糕
- 三不粘
- 糟蒸鸭肝
- 蟹粉汤包
- 甜牛肉就旋饼、薄饼卷小碗肉
- 铜锅蛋
- 烩三袋、烧黄香管
- 黄河鲤鱼三吃
- 鐏盈缥玉话银鱼
- 洪山菜薹
- 陕西凤翔的柳手酒
- 陕西珍味夸三原
- 四川泡菜坛子
- 新都美味酱兔腿
- 南京马祥兴的三道名菜
- 宜兴的腻痴孵
- 魔鬼蟹、八宝神仙蛋
- 调羹犹忆鲃肺汤
- 冰糖煨猪头
- 南京教门的桂花鸭子
- 三杯软饱后一碗卤鳝香
- 明炉乳猪
- 油淋乳鸽
- 神仙粥
- 新竹贡丸
- 四臣汤
- 度小月担仔面
- 棺材板
- 碰舍龟
- 米糕、卤蛋、虱目鱼皮汤
- 吉仔肉粽
- 美浓猪脚味醇质烂
- 万峦猪脚
- 易牙难传的蜂巢虾
- 曲尘萦绕山河肉
- 台东名产旭虾
- 咸丰御厨
- 常州大麻糕、豆炙饼
- 胡玉美的辣豆瓣酱
- 吃在热河
- 糟蛋和糟鱼
- 炒桂花皮
- 香留舌本白果羹
- 马肉米粉忆桂林
- 豆腐渣列为珍馐
- 脆皮豆腐
- 中秋应景菜——清炖圆菜
- 南方的驴打滚
- 吃年糕年年高
- 一品富贵
- 新年天地桌上的蜜供
- 何以遣有生之涯
- 后记
- 附录一 忆唐鲁孙先生
- 附录二 馋人说馋
- 附录三 我的朋友唐鲁孙